Youri van Slooten nieuwe Chef-kok Lakes Bar & Kitchen

Yoeri van Slooten is per 1 juni 2017 officieel aangesteld als Chef-kok van Lakes Bar & Kitchen in Hilversum. Hij werkte eerder bij Trivio en bij Lakes.

De opzet van de keuken bouwt voort op de passie en ambitie van Lakes Bar & Kitchen zoals we al kennen: topkwaliteit met een gezonde dosis flair. Yoeri van Slooten werkt, samen met het frisse Team Lakes, hard aan de verdere groei van het toprestaurant in het Dudokgebouw met zijn prachtige terras aan het water. Toegankelijkheid en toewijding zijn de kenmerken van onze nieuwe chef – en dat draagt Team Lakes ook graag uit.

“Ik ben erg trots op het hechte team dat we met z’n allen vormen. Het is een heerlijke groep mensen waar ik leiding aan mag geven.” zegt Van Slooten. “Samen met én voor onze gasten maken wij van Lakes nóg iets mooiers. Daar zet ik al mijn passie en ambitie voor in. Als team streven we naar perfectie. Dat is een flinke uitdaging en daar beleven we elke dag, met elkaar, veel plezier aan. Daar doe je het voor.”