Artikelen door michag

Zaterdag 9 maart: Exclusief truffeldiner

“Kitchen special” Met een 4 gangen ‘truffel’ diner nemen we afscheid van de wintertruffel. € 60,- p/p Amuse * Kalfstartaar / bianchetti truffel / krokante langoustine * Acquerello risotto / Parmaham / verse truffel * Op karkas gebraden parelhoen / ravioli / jus truffel * Chococolade truffel / limoncello / hazelnoot   Italiaanse kaas (supplement) […]

17 januari 2019: Alain Caron

Op 17 januari 2019 organiseert Lakes Bar & Kitchen, als start van een nieuwe traditie bij Lakes, een speciale avond met topkok Alain Caron. Alain Caron is bekend van o.a. Masterchef, restaurateur en heeft daarnaast de laatste jaren meerdere kookboeken uitgegeven. Alain was verder kind aan huis bij alle grote chefs in Frankrijk, zoals o.a. […]

2e Kerstdag

6-gangen kerstdiner met livemuziek van Douglas en Rosenberg. Vanaf 18.00 uur. Reserveren >>

12 december 2018: Chef’s table

Chef’s table “special” van Yoeri van Slooten i.s.w. met Gilles Faëlens. Een spectaculaire proeverij van meesterlijke gerechten en bijzondere wijnen. Reserveren >>

Youri van Slooten nieuwe Chef-kok Lakes Bar & Kitchen

Yoeri van Slooten is per 1 juni 2017 officieel aangesteld als Chef-kok van Lakes Bar & Kitchen in Hilversum. Hij werkte eerder bij Trivio en bij Lakes. De opzet van de keuken bouwt voort op de passie en ambitie van Lakes Bar & Kitchen zoals we al kennen: topkwaliteit met een gezonde dosis flair. Yoeri […]